هل التغذية الخالية من الغلوتين ضرورية حقاً؟

في السنوات الأخيرة، أصبحت التغذية الخالية من الغلوتين رمزاً تقريباً للحياة الصحية. لكن هل هي ضرورية للجميع؟ الجواب: لا. التغذية الخالية من الغلوتين ليست موضة، بل ضرورة طبية في حالات معينة.